Hanna Partanen: Kyytiä kiloille. Laihdu arjen helpoilla valinnoilla, WSOY

Pieniä valintoja, tuntuvia tuloksia

Arki on täynnä ruokahaasteita: ylisuuria lounaspastoja, kokousviinereitä ja suklaatarjouksia. Houkutusten keskellä paino pysyy kurissa pienten mutta tärkeiden jokapäiväisten ratkaisujen avulla. Kun ruokailukäytännöt ovat kunnossa, voi pikavoittojen sijaan nauttia kestävistä tuloksista.

Hanna Partasen Kyytiä kiloille auttaa saavuttamaan ja säilyttämään ihannepainon ja hyvän olon. Onnistumisen avaimina ovat motivaatio, tietoisuus omista ruokailutottumuksista sekä arjen pienen valinnat.

* Tunnista syöjätyylisi - oletko kulinaristi, tankkaaja vai ikuinen laihduttaja?

* Testaa ruokailutottumuksesi - syötkö mielihalujen mukaan vai oikeaan nälkään?

* Pidä ruokapäiväkirjaa - tulokset yllättävät!

* Vauhdita säästöliekille mennyttä aineenvaihduntaa teho-ohjelmalla

Tarkista kirjan saatavuus myymälöittäin

Kysymyksiä ja vastauksia!

Hanna Partanen on Kuopion yliopistosta valmistunut terveystieteiden maisteri ja laillistettu ravitsemusterapeutti. Hän on tunnettu tv:stä tiukkana “porkkanapoliisina”, mutta kameran ulkopuolella hän on lupsakka savolainen. Hanna puhuu arjen pienistä ja helpoista valinnoista, joilla me kaikki voimme parantaa omaa hyvinvointiamme ja pitää painon helpommin kurissa.

Tammikuun ajan sivujemme kautta pystyi lähettämään Hannalle ravitsemusaiheisia kysymyksiä. Alla Hannan vastauksia lähetettyihin kysymyksiin. 

................................................................................................................................

Hei! Olen 19-vuotias, 160 cm ja n. 50 kg. Minulla on ollut mahakipuja ainakin 14-vuotiaasta lähtien, välillä ne vähenivät kun lakkasin limsan juonnin, mutta eivät johtuneet ainoastaan siitä. Minulla on todettu lievä laktoosi-intoleranssi ja vuosi sitten minulta leikattii sappikivet, vatsakivut jatkuvat silti, mutta eivät sappikohtaukset. Mahani reagoi lähes mihin tahansa, juon paljon maitoa ja nyt yritän syödä säännöllisesti myös banaania (vähentävät mahakipuja) Liikun myös suht vähän ja syön epäterveellisesti ja mahassa on vähän pehmoista nyt päällä. Miten saan mahakivut kuriin ja pidettyä itseni kunnossa? Vaikkei nyt ole kuin ehkä kilo liikaa, mutta en halua niitä tulevan liikaa. aina sattuu..:/
- Aina sattuu

Hanna vastaa:
Useimmille mahakipuun ei välttämättä löydy mitään varsinaista syytä ja puhutaankin toiminnallisista vatsavaivoista. Osalla stressi pahentaa oireita ja erityisesti epäsäännölliset ruokailuajat saattavat olla mahalle kova paikka. Kannattaa pitää pari viikkoa ns. oirepäiväkirjaa, johon siis kirjoitat kaikki syömiset ja juomiset ja sitten myös tulleet oireet. Näin löydät helpoiten ne ruoka-aineet, jotka aiheuttavat eniten oireita ja voit jatkossa vältellä näitä. Jos ruokavaliosi rajoittuu liikaa kannattaa käydä ihan ravitsemusterapeutin pakeilla keskustelemassa tilanteesta ja mitä täydennyksiä pitää ottaa mahdollisesti purkista. Painon suhteen olet loistavissa mitoissa, joten älä huoli, mutta muista seurata painoasi esim. kerran viikossa, jotta kiloja ei ala hiipimään iän myötä sitten hirveästi lisää.

................................................................................................................................

Olen saanut viime vuosina itselleni pömppämahan, minun luullaan koko ajan olevan raskaana. Olen lakstoosiintoleranssin takia juonut kahvissani hyla-maitoa. Mitä pitäisi tehdä että vatsa laskisi? Kuitenkin on kaasuvaivaa melkein joka päivä. Nivelrikon takia vain vesijuoksu käy. Pitääkö alkaa tekemään vatsalihasharjoituksia? Tv: 100 kiloinen Helium / kasvis-kala ruokavaliolla.
- Helium


Hanna vastaa:
Vartalon muoto on yksilöllinen, mutta tietysti jumpalla ja ruokavaliolla siihenkin voi osittain vaikuttaa. Liikunta vähentää erityisesti vatsanalueen viskeraalista rasvaa, joten kaikesta liikunnasta on tässä tapauksessa hyötyä.

Kaasunmuodostusta aiheuttavat yleensä helposti sipuli, ruisleipä (etenkin tuore), pulla, kaali, makeiset, limpparit, palkokasvit. Voit kokeilla avuksi esim. Nogasin valmistetta (saa apteeksista), joka pilkkoo pitkäketjuisia hiilihydraatteja. Myös Activia-jogurtista tai Gefilus MAX-juomasta saattaa olla hyötyä. Kokeile valmiste kerrallaan pari viikkoa ja jos tuotteesta on hyötyä jatka päivittäistä käyttöä. Muista myös säännölliset ruoka-ajat, sillä monella, jos maha menee liian tyhjäksi se alkaa “käymään” ja kaasun muodostus on suurempaa. Ateria tai välipala siis aina 3-4 h välein.

................................................................................................................................

Hei Hanna! Miten voisin turvata vitamiinien ja tärkeiden hivenaineiden saanninn (muuten kuin purkista), kun minulla on diabetes, keliakia sekä fosfori- ja kaliumrajoitteinen dieetti?
Ginger

Hanna vastaa:
Diabetes ei missään nimessä rajoita terveellisen ruoan nauttimista missä on myös paljon vitamiineja ja kivennäisaineita. Keliakia hankaloittaa erityisesti riittävää kuidun saantia ja alkuvaiheessa diagnoosin jälkeen kannattaakin ottaa monivitamiinia purkista, sillä suolinukka on ollut huonossa kunnossa ja vitamiinienkin imeytyminen on ollut heikkoa. Forfori ja kalium-rajoitteinen ruokavalio onkin sitten haastavampi. Forforia on mm. maitovalmisteissa, lihassa, kalassa, kananmunassa, palkokasveissa sekä täysjyväviljavalmisteissa. Kaliumia on taas runsaasti erilaisissa kasviksissa, perunassa, marjoissa, nestemmäisissä maitovalmisteissa, kahvissa, tuoremehuissa ja pähkinöissä. Riittävä vitamiinien ja kivennäisaineiden saanti on siten huomattavan vaikeaa saada pelkästä ruoasta laajojen ruokarajoitteiden vuoksi. Tärkeintä on siis noudattaa ruokavaliota, joissa keskittyy fosforin ja kaliumin rajoittamiseen, sillä sairautesi sen vaatii.

................................................................................................................................

Hei Hanna, kysymykseni koskee kevytlevitteitä ja kolesterolia: Jos syö simvastatiinia kolesterolilääkkeenä, mikä levite olisi paras käyttää. Olen kuullut, että Benecol ei ole sopiva ('kumoaa jonkin en muista miten). Toivottavasti voit antaa levitteen nimen.
Marjatta

Hanna vastaa:
Kyllä Benecolia voi käyttää myös kolesterolilääkityksen aikana. Benecol vaikuttaa kolesterolin imeytymiseen ja statiinit vaikuttavat kolesterolin muodostukseen maksassa. Useimmille riittää tosin pelkkä lääkitys ja etenkin jos ei tykkää Benecolin mausta voi siirtyä ihan normaaliin levitteeseen. Jos ylipainoa ei ole paljoa on hyvä käyttää esim. 60% Beceliä tai 70% Keijua. Jos ylipainoa on reilusti tai käyttää runsaasti rasvaa leivän päällä voi valita kevyemmän vaihtoehdon kyseisistä margariineista, joissa on paras rasvahappokoostumus.

................................................................................................................................

Keliakiani dignosoitiin 4 v sitten. Heti kohta sen jälkeen huomasin painoni hiljalleen nousevan. Onko GL-ruoka tavallista energiapitoisempaa? Esim leipä, jota pääasiassa syön sisältää "kaiken maailman aineet", luumuhillosta alkaen... En käytä valkoisia jauhoja, sipsejä, limua,... Onko vähähiilihydraattinen ruokavalio edes mahdollinen minun tapauksessani?
Rajoittunut

Hanna vastaa:
Usein diagnosoinnin jälkeen keliaakikoilla tuppa paino nousemaan, sillä aikaisemmin suolinukka on ollut niin huonossa kunnossa, että osa energiaravintoaineistakin on jäänyt imeytymättä ja näin ollen olet saanut todellistä vähemmän energiaa. Gluteeniton leipä on usein jonkin verran energiapitosempaa kuin normaali esim. ruisleipä ja viipalepaino saattaa olla jopa tuplat suurempi. Leipää voit syödä merkistä riippuen 4-6 viipaletta päivässä. Kuidun saannin turvaamiseksi sinun tulisi lisätä huimasti kasvisten käyttöä. Vähähiilihydraattista ruokavaliota en suosittele, mutta omaksu siitä dieetistä runsas kasvisten, erityisesti juuresten (kuitupitoisuuden vuoksi) käyttö ja pyris syömään niitä vähintään 600-800 g päivässä.

................................................................................................................................

Hei Hanna, yritän opetella elämään refluksitaudin kanssa ja olen jo karsinut ruokavaliosta mm. kahvin. Nyt olen harkinnut myös maitotuotteiden korvaamista soijamaidolla ym soijatuotteilla. Tarvitsenko lisäksi myös kalsiumtabletteja vai saanko soijamaidosta tarpeeksi kalsiumia jos käytän sitä noin 3 dl päivässä?
närästää

Hanna vastaa:

Soijamaidoissa, jotka on usein kalsiminoituja on saman verran kalsiumia kuin tavallisessakin maidossa. 3 dl päivässä ei riitä turvaamaan kalsiumin saantiasi, ellet saa esimerkiksi juustosta sitä lisää (noin 5 viipaletta juustoa päivässä). Yksi kalsium+D-vitamiini tekisi varmasti terää ruokavalioosi, jos jätät kaikki maitovalmisteet pois. En tosin ole kuullut, että kenellekään maitovalmisteiden poisjättäminen olisi auttanut refluksitaudissa. Muutoin refluksin kanssa kannattaa pitää ateriarytmi säännöllisenä ja annoskoot pieninä. Vältä myös rasvaisia ja käristettyjä sekä hyvin mausteisia ruokia. Suklaa ja appelsiinimehu voi aiheuttaa myös ongelmia refluksista kärsivälle.

................................................................................................................................

Kysymys, onko joku laihdutuskirjojen tekijä keksinyt, miten diabeetikko laihtuu ilman kohtuutonta syömättömyyttä? Metabolia ja 2-tyypin diabetes tuntuu olevan este painonpudotukselle. Tosin noin 10 kiloa olen kyllä edellisvuonna onnistunut pudottamaan. Sitten tilanne pysähtyi ja siitä jo pari kolme kiloa on harmikseni jämähtänyt takaisin. Verensokerin laskun vuoksi ei suositella liian vähäistä syömistä. Tämä yhtälö on mahdoton. Yleensä laihdutusneuvoja antavat eniten ne, jotka eivät diabeteksen mutkallisuutta asiassa tunne lainkaan. Ennen nuorempana pudotin vaivatta ne kilot, jotka olin päättänyt pudottaa. Tuolloin oli aineenvaihduntakin aivan eri luokkaa. Liikunta myös selvästi lisäsi kulutusta, mitä ei nykyisin huomaa, vaikka vesijuoksen tunninkin kerrallaan. Onko missään kirjassa tähän ongelmaan perehdytty? Toki on niinkin, että motivaation pitää olla herpaantumaton joka ikinen päivä.
diabeetikko

Hanna vastaa:
On totta, että erityisesti diabeetikon ja muista aineenvaihduntasairauksista kärsivän on usein vaikea pudottaa painoaan. Tällöin on usein jo ikääkin enemmän, joka luo haasteita myös aineenvaihdunnalle, sillä lihasmassan määrä on nuoruusvuosia huomattavasti pienempi. Kymmenen kilon painon pudotus on kuitenkin jo hyvä saavutus! Usein tämä riittää jo tasaamaan jonkin verran verensokeriarvoja, vähentää maksan rasvoittumista ja vaikuttaa myös verenpaineeseen. Pelkästään liikunnan avulla on todella haasteellista pudottaa merkittäviä määriä painoa tai sitten pitää liikkua vähintään tunti päivittäin eikä vain muutaman kerran viikossa. Aineenvaihduntaan tuntuu useimmilla vaikuttavan myös säännöllinen ateriarytmi eli 4-6 ateria/välipalaa päivässä, jolloin ”koneisto” toimii paremmin. Syömättömyys saattaa johtaa ns. säästöliekki-ilmiöön oli diabeetikko tai ei, joten sitä en suosittelisi kenellekään. Muistathan myös riittävän kasvisten määrän ruokavaliossa, jotta tuntuu, että saa syödä, vaikka kaloreita tuleekin niukemmin.

................................................................................................................................

Minulla on selkeästi 10-15kg. ylipainoa. Olen saanut muutama vuosi sitten Painonvartijoiden avulla pudotetuksi 13-14kg. Mutta ne ovat vähitellen tulleet takaisin. Minulla on turvottavaa kipulääkitystä ja verenpainelääkitys. Olen täydellisen laktoosi-intolerantti, allerginen kiiville ja hunajalle. En syö herneitä, muitakin allergioita on, esimerkiksi sitrushedelmiä en paljon voi syödä. Vatsa on huono, sappirakko poistettiin syksyllä, mutta helikobakteerin häätö ei ole onnistunut. Minulla on taipumusta naposteluun, jos sopivia herkkuja on käsillä. Samoin helposti syön tähteitä. Aamuisin on huono olo. Paino on ollut nousussa, vaikka kuinka kevyesti luulen syöväni! Uimassa ja vesijumpalla käyn. Nivelrikko rajoittaa liikkumista jonkin verran. Mitä pitäisi tehdä, että saisin nyt aluksi vaikka 10kg. tiputetuksi?
Vuokko

Hanna vastaa:
Ensimmäisenä luo ympäristösi turvallisemmaksi painonhallintaa ajatellen. Kerrot rehellisesti, että sinulla taipumusta naposteluun, kun herkkuja on käsillä, joten ainakin kotioloissa ne pitää piilottaa visusti kaappeihin tai jättää kauppaan. Jotta et söisi ruoan tähteitä, opettele tekemään tietoisesti pienempiä määriä ruokaa tai jäähdytä ja pakasta samoin tein ylimääräinen ruoka. Muistele niitä onnistumisen kokemuksia, kun painosi tippui muutama vuosi sitten. Mitä silloin teit eri tavalla kuin nyt? Pidä ruokapäiväkirjaa kaksi viikkoa ja arvioi itse muutoskohteesi. Ota kaksi muutoskohdetta kerrallaan ja aloita helpoimmasta. Ota uusia muutoskohteita kokeiluun vasta sitten kun ensimmäiset kaksi tuntuvat jo rutiineilta ja helpoilta. Loistavaa, että olet saanut pidettyä tiettyjä liikuntamuotoja arjessasi, vaikka kärsit nivelrikosta. Nyt vain pientä viilausta ruokavalioon ja ota pitkän tähtäimen tavoite olla vaikka sen 10 kg kevyempi ensi jouluun mennessä!

................................................................................................................................

Olen 15 kg ylipainoinen, ollut 7- vuotta. Siihen saakka olen ollut normaalipainoin. Lasten syntymien jälkeen en ole saanut pudotettua painoa vaikka kuinka yritän. 5kg sain, mutta tuli takaisin 7kg. Suurin ongelma on, että syömään illalla n. 21,00, kun lapset alkavat nukkumaan. Varsinkin jos päivä on ollut raskas, niin hemmottelen itseäni suolaisella ja makealla. Päivällä syön normaalisti ja käytän marjoja ja kasviksia. Mikä neuvoksi?
teija

Hanna vastaa:
Syöthän riittävästi päivällä? Usein, jos päivän aikana liikaa ”panttaa” se kostautuu iltasyöpöttelynä. Tosin sinun tapauksessasi taitaa olla kyse myös aika pitkälti ns. stressi- ja palkitsemissyömisestä. Tämä onkin todella vaikeaa kitkeä pois, sillä muita helppoja palkitsemiskeinoja ei juuri ole raskaan päivän jälkeen. Yksi keino on se, että et pidä ylimääräistä ruokaa turhaa kaapeissasi, joita alat sitten illalla syömään. Jos päivä on ollut erityisen raskas, niin joudut sitten hakemaan erikseen herkut kaupasta. Ongelma on sitten vaikeampi, jos ilta syöpöttelyyn kuuluu ihan normaalia perusevästä, kuten leipää ja kinkkua yms. Joskus olen ohjeistanut tällaisia voileipävuoria tekevät iltasyöpöt vaihtamaan kovareunaiseen jälkiuunileipään. Tällöin ei leuat jaksa purra kolmea leipää enempää! Tee iltapalaksi koko perheelle marjarahkaa, jossa kerman korvaan vaniljajogurtilla tai tee iso kipollinen hedelmäsalaattia. Jos sitä jää yli, voit lasten mentyä nukkumaan herkutella paremmalla omalla tunnolla loput suuhusi.

................................................................................................................................

Hei, olen jo kymmenen vuotta istunut pyörätuolissa ja ravinto asiat on aina vaan niin vaikeita, kun kokonais kalorit pitäisi olla 1200 kcal vuorokaudessa ehkä allekin. Miten suosittelet syömiseni, että saisin sopivasti nälän pysymään loitolla ja sitten vielä marevan lääkitys tuottaa rajoituksia. Kiitos vastauksestasi jo etukäteen.
rullis

Hanna vastaa:
Tämä onkin haasteellinen kysymys. 1200 kcal on todella vähän ja vaatii jo tarkempaa paneutumista ravitsemukseen, jotta saisi riittävästi vitamiineja ja kivennäisaineita ruokavaliosta. Kasvisten osuus ruokavaliossa pitää olla ainakin todella suuri, jotta saa riittävästi pureskeltavaa. Annoskoon pitää olla muutoin suhteellisen pieni, esim. 3 lihapullaa ja yksi iso peruna. Marevan lääkitys ei estä eikä rajoita terveellistä ruokavaliota. Tiettyjä kasviksia ja marjoja pitäisi syödä vain päivittäin saman verran, jotta INR arvo pysyy sopivana. Marevan lääkitys säädetään ruokavalion mukaan eikä ruokavaliota lääkityksen mukaan.

................................................................................................................................

Iltasyönnistä… Onko aikarajaa milloin ei saisi enää syödä? Ja mitä voisi syödä ilman yöllistä nälän tunnetta?
BMI 30

Hanna vastaa:
Usein suosittelen iltapalan syömistä noin kahta tuntia ennen nukkumaan menoa. Tällöin ei ole nälkä nukkumaan mennessä, mutta ruoka on jo riittävän pitkällä ruoansulatuselimistössä, että se ei häiritse unta. Sopiva iltapala voi olla vaikkapa voileipä tai kaksi maidon tai teen kera. Myös jogurtti tai rahka marjojen tai hedelmien kera käy hyvin iltapalaksi. Joskus voi herkutella vaikka pannukakulla tai tehdä lämpimiä voileipiä. Yösyöminen on monelle vain tapa ellei ole sitten vain yksinkertaisesti syönyt liian vähän päivän aikana. Jos tästä pahasta tavasta ei pääse eroon kannattaa yöllä vaikkapa syödä vähäkalorisia mehukeittoja.

................................................................................................................................

Hei! Olen yrittänyt lisätä kasviksia ruokavaliooni siten, että ottaisin joka kuukausi jonkun aiemmin tuntemattomamman kasviksen tai juureksen käyttöön, mutta siinä sitten ihmettelen fenkoli tai maa-artisokka kädessäni, että mitäs tästä nyt laittais ja lopulta se näivettyy jääkaapissa. Miten onnistuisin tässä pyrkimyksessä parhaiten?
Uuteen alkuun

Hanna vastaa:
Sinulla on hieno idea! Hyvin suunniteltu on puoliksi tehty, on hyvä sananlasku tässäkin ongelmassa. Etsi eli googleta nettisivuilta joku hyvänkuuloinen ruokaohje, jossa tätä uutta kasvista on. Osta vasta sitten tarvittavat ruoka-aineet ja valmista ruoka. Jos kokeilu on onnistunut ja maistuu hyvälle, niin varmasti muistat kokeilla samaa reseptiä uudestaakin ja myös muita uusia reseptejä. Muista aloittaa riittävän helposta ja nopeasta ruokaohjeesta.
................................................................................................................................

Hei   Miten voisin ruokavaliollani vaikuttaa hiustenlähtöön? Onko jotain mitä kannattaisi välttää, entä mitä lisätä ruokavaliooni? Syön monipuolisesti, mutta en punaista lihaa. Lisäksi syön liikaa sokeria (esim.leivonnaisia) ja juon jatkuvasti kevytlimsaa. Hiustenlähtöön ei ole löytynyt lääketieteellistä syytä.

Imppu

Hanna vastaa:
Yksi syy hiusten lähtöön saattaa olla vähäinen raudan saanti. Kaikilla niukka raudan saanti ei välttämättä näy hemoglobiinissa ja se voi olla hyvin normaalilukemissa. Kokeile siis rauta kuuria tai syö vaikkapa kuukausi jotain monivitamiinivalmistetta jossa on rautaa mukana ja katso paraneeko tilanne. Myös stressi saattaa vaikuttaa siihen, että hiukset ohenee.

................................................................................................................................

Kasvissyöjien kohdalla riittävää proteiinin saantia korostetaan. Haluaisin tietoa heraproteiinin käytöstä tähän tarkoitukseen. Siitä olen kuullut mainittavan, mutta tietoa asiasta on ollut vaikea löytää. Proteiinithan saisi helposti tuotteista, jos se vaan ajaa asian.

Heidi

Hanna vastaa:
Proteiinin saannissa on myös tärkeää monipuolisuus, sillä elimistö tarvitsee erilaisia välttämättömiä aminohappoja. Tietysti heraproteiini voi toimia proteiinilisänä, mutta jos kasvissyöjä käyttää maitovalmisteita ja kananmunaa on proteiinin saanti jo suhteellisen helppo turvata. Voit lisätä ruokavalioosi esim. rahkaa jälkiruoaksi tai iltapalaksi, raejuustoa lisukkeeksi tai vaikka ruisleivän päälle tai sitten käytä kiireisenä päivänä välipalaksi pientä proteiinipatukkaa (noin 10 g proteiinia). Myös Valion Cottifrutti on oivallinen välipala kasvissyöjälle, sillä siinä on 16 g proteiinia. Proteiinia saa myös viljavalmisteista (yhdessä leipäviipaleessa 2-4 g proteiinia) ja myös palkokasveista. Voit napostella myös pähkinöitä (esim. hasselpähkinä tai saksanpähkinä), joissa on paljon proteiinia, hyviä rasvoja ja kuituja.

................................................................................................................................

Hei! Minulla on ylipainoa ja olen allerginen kasviksille, hedelmille, juureksille. Miten saisin painoa pudotettua. Tiedän mitä pitäisi syödä mutta kun se ei ole mahdollista. Mitä minun pitäisi syödä jotta saisin painoa pois.

Ellimaaria

Hanna vastaa:
Etkö pysty syömään kasviksia edes kypsennettyinä? Usein monille allergikoille käy esim. sosekeitot ja marjakiisselit ja –keitot. Jotta saisit painoasi pois, sinun tulisi sitten syödä riittävän pieniä annoksia sitä ruokaa, jota pystyt syömään. Kyllä vaikkapa gourmet ruoalla pystyy laihtumaan, jos vain syö todella pieniä annoksia. Myös arkiaktiivisuus ja liikunta helpottaa painonhallintaa, jotta voit syödä riittävästi. Muistathan täydentää monivitamiinivalmisteella ruokavaliotasi, kun olet multiallergikko.

................................................................................................................................

Miten yövuorossa kannattaisi syödä? Teen 12 h yövuoroja, vaikeuksia tulee varsinkin silloin, kun olen ollut yövuorossa, nukun päivän ja menen illalla uuteen yövuoroon. Päiväunilta herättyäni ei oikein tee mieli syödä kuin aamupala, mutta sitten yöllä tulee hirveä nälkä.

nella

Hanna vastaa:
Hyvä kysymys, sillä erityisesti Suomessa tehdään paljon vuorotyötä. Yövuorossa kannattaa syödä suhteellisen kevyesti, sillä elimistön ruoansulatus ei toimi yhtä hyvin kuin päiväsaikaan. Pyri syömään kohtuullisen kokoinen ruoka-annos paria tuntia ennen työvuoroon menoa ja viimeinen kevyt ateria noin klo 22. Sitten yöllä syö 3 h välein välipalatyyppisesti (kuten olet juuri tehnytkin jogurtti aja hedelmiä suosien) ja vältä turhaa kahvin kittaamista aamuyön tunteina, jotta saat unen helposti kotiin päästyäsi. Yöllinen valvominen valitettavasti vaikuttaa mm. kortisoliaineenvaihduntaan ja kerryttää helpommin kiloja, vaikka syöminen olisi suht hyvin hallinnassa.

................................................................................................................................

Hei, Onko soya-pro jogurtissa huonoja rasvoja tai sokeria? Onko tavallinen rasvaton jogurtti parempi vaihtoehto?
Riitu

Hanna vastaa:
Soijan rasvahappokoostumus on parempi kuin maidon, joten siksi se on maitoa parempi valinta. Toisaalta jos valitsee rasvattoman jogurtin, niin siinä ei ole rasvaa lainkaan, mutta toisaalta ei tiettyjä hyviä ominaisuuksia, joita soijassa on. Sokeria maustetuissa soijavalmisteissa on usein aikalailla sama määrä kuin maustetuissa jogurteissakin, mutta soijajogurteista löytyy myös maustamattomia vaihtoehtoja. Paras vaihtoehto olisi valita joko maustamaton soijajogurtti ja maustaa se itse vaikkapa marjoilla tai sitten valita rasvaton jogurtti joko maustamattomana tai sitten makeutusaineella makeutettuna.

................................................................................................................................

 

 

Hanna Partanen: Olet mitä syöt, WSOY

Uuteen, kevyempään elämään tv:ssä testatuin ohjein!

Ravitsemusterapeutti Hanna Partanen tunnetaan suositusta tv-ohjelmasta, jossa hän on opastanut räväkkään tyyliinsä ongelmasyöjiä parempien ruokatottumusten pariin. Ensimmäisessä kirjassaan hän antaa lisää selkeitä käytännönohjeita meille makkaraa, suklaata ja chipsejä rakastaville.

Olet mitä syöt tähtää kokonaisvaltaiseen hyvinvointiin. Se ei keskity ainoastaan ruokaohjeisiin vaan tarjoaa laajasti tietoa erilaisista terveysriskeistä, liikunnasta, syömisen hallinnasta ja monipuolisesta ruokavaliosta. Hanna listaa myös seitsemän syytä syödä terveellisesti ja kertoo miksi dieetit eivät toimi. Kirjaan sisältyy kahden viikon starttipaketti, jonka avulla ruokaremontti – ja laihtuminen siinä ohessa – taatusti onnistuu varsinkin, kun mukana on reilu annos Hannan reseptejä salaateista liharuokiin, keitoista leivonnaisiin.

Tarkista kirjan hinta ja saatavuus myymälöittäin